عسل الكينا البلدي الطبيعي

نطاق السعر: من ⁦6.5 د.ا⁩ خلال ⁦22 د.ا⁩

عسل كينا بلدي صافي من مناحل قطاف في المملكة الأردنية الهاشمية، يُجمع خلال موسم إزهار أشجار الكينا ويتميز بنكهته الخاصة وطابعه النباتي الواضح.

-
+
✦أردني المنشأ
✦من مناحل قطاف
✦عسل كينا بلدي صافي
✦250 غ · 500 غ · 1 كغ
عسل الكينا البلدي الطبيعي
قصة المنتج

من أزهار الكينا.. إلى قطافك

في مناحل قطاف المنتشرة في مختلف مناطق المملكة الأردنية الهاشمية، نتابع موسم إزهار أشجار الكينا بعناية ونختار المواقع المناسبة التي توفر للنحل مصدرًا غنيًا من رحيق الكينا خلال فترة الإزهار.

خلال هذا الموسم، يجمع النحل الرحيق من أزهار الكينا لينتج عسلًا بطابع نباتي مميز يختلف في نكهته وخصائصه الطبيعية عن أنواع العسل الأخرى. وبعد اكتمال الموسم، يتم قطف العسل من مناحلنا بعناية ليصل إليك عسل كينا بلدي صافي يحمل هوية الموسم والبيئة الأردنية التي أُنتج فيها.

كل عبوة من عسل الكينا في قطاف تحمل جزءًا من هذه الرحلة، من أزهار الكينا إلى خلايا النحل ثم إلى قطافك.

رحلة قطاف عسل الكينا

شاهد الفيديو
حقائق المنتج

اعرف هذا العسل أكثر

01

عسل أحادي المصدر النباتي

يُصنّف عسل الكينا ضمن أنواع العسل أحادي المصدر النباتي عندما تكون أزهار الكينا هي المصدر الزهري الغالب للرحيق، وتُستخدم خصائصه الفيزيائية والكيميائية وحبوب اللقاح للمساعدة في التحقق من أصله النباتي.

Food Chemistry – Eucalyptus Honey Review, 2020 ←
02

نوع الكينا يصنع فرقًا

تشير الدراسات إلى أن نوع شجرة الكينا والمنشأ الجغرافي يمكن أن يؤثرا في التركيب الكيميائي لعسل الكينا، لذلك قد تختلف خصائصه الطبيعية بين منطقة وأخرى وبين أنواع الكينا المختلفة.

Food Chemistry – Eucalyptus Honey Review, 2020 ←
04

بصمة كيميائية مرتبطة بالمصدر النباتي

أظهرت الدراسات أن أنماط بعض الفلافونويدات والمركبات الفينولية يمكن استخدامها كمؤشرات للمساعدة في تحديد الأصل النباتي لعسل الكينا والتحقق من أصالته.

Journal of Agricultural and Food Chemistry – Floral Markers of Eucalyptus Honey ←
05

اختلاف طبيعي بين أنواع الكينا

أظهرت دراسة على تسعة أنواع من عسل الكينا الأسترالي اختلافًا واضحًا في إجمالي محتوى الفلافونويدات وتركيبها بين الأنواع، ما يدعم فكرة أن كل مصدر نباتي يمكن أن يمنح العسل بصمة مختلفة.

Journal of Agricultural and Food Chemistry – Quantitative HPLC Analysis ←
06

الحرارة العالية قد تغيّر بعض خصائص العسل

أظهرت دراسة على عسل الكينا المتبلور أن المعالجة الحرارية عند درجات مرتفعة خفّضت بعض المركبات الفينولية والقدرة الاختزالية وبعض خصائص النشاط ضد الأغشية الحيوية، بينما كان التسخين المعتدل أقل تأثيرًا.

Food Chemistry – Thermal Liquefaction of Eucalyptus Honey, 2021 ←
العلم والدليل

خصائص وفوائد مدروسة

نعرض نوع الدليل ومصدره حتى تميّز بين المعلومة العلمية والادعاء التسويقي.

دراسة مخبرية In Vitro

نشاط مضاد للأكسدة

أظهرت دراسات على عسل الكينا نشاطًا مضادًا للأكسدة، وارتبط هذا النشاط بمحتواه من المركبات الفينولية وغيرها من المركبات الطبيعية. وفي دراسة قارنت أنواعًا مختلفة من العسل، أظهر عسل أزهار الكينا محتوى مرتفعًا من المركبات الفينولية وقدرة جيدة على مقاومة الأكسدة.

Quality Parameters and Antioxidant and Antibacterial Properties of Some Mexican Honeys ←
دراسة مخبرية In Vitro

نشاط مضاد للبكتيريا دُرس مخبريًا

أظهرت دراسات مخبرية أن عسل الكينا يمكن أن يثبط نمو بعض أنواع البكتيريا، مع اختلاف مستوى التأثير بحسب السلالة وتركيز العسل وتركيبه. كما أظهرت دراسة حديثة نشاطًا يعتمد على التركيز ضد عدة أنواع بكتيرية، وكان التأثير مختلفًا من نوع إلى آخر.

Cytotoxic and Antibacterial Potential of Eucalyptus Honey – 2026 ←
دراسة مخبرية In Vitro

نشاط مضاد لتكوين الأغشية الحيوية

أظهرت تجارب مخبرية على عسل الكينا قدرة على الحد من تكوّن الأغشية الحيوية لبعض أنواع البكتيريا، إضافة إلى التأثير في أغشية حيوية موجودة مسبقًا. هذه النتائج مخبرية ولا تعني أن تناول العسل يُستخدم لعلاج العدوى.

Effect of Thermal Liquefaction on Eucalyptus Honey Antibiofilm Activity – 2021 ←
مراجعة علمية وتحليل كيميائي

يحتوي على مركبات نباتية نشطة

تشير المراجعات العلمية إلى أن عسل الكينا يحتوي على مركبات فينولية ومركبات طيّارة ومكونات نشطة بيولوجيًا، وأن تركيبه يتأثر بالمصدر النباتي والجغرافي وطريقة المعالجة والتخزين.

Eucalyptus Honey: Quality Parameters, Chemical Composition and Health-Promoting Properties ←
المعلومات العلمية المعروضة لأغراض تثقيفية ولا تُعد بديلاً عن الاستشارة الطبية أو تشخيصًا أو علاجًا.
طرق الاستخدام

كيف تستمتع بالمنتج؟

يمكن لكل بطاقة استخدام صورة خاصة بها أو أيقونة، لتتحول طرق الاستخدام إلى جزء بصري حي داخل صفحة المنتج.

تناوله مباشرة

تناوله مباشرة

يمكن تناول عسل الكينا البلدي مباشرة حسب الرغبة، كجزء من النظام الغذائي اليومي.

مع وجبة الإفطار

مع وجبة الإفطار

أضفه إلى الخبز، الشوفان، الزبادي أو أطباق الإفطار لإضافة حلاوة طبيعية ونكهة مميزة.

مع المشروبات

مع المشروبات

يمكن استخدامه لتحلية الشاي والمشروبات الدافئة أو إضافته إلى المشروبات الباردة حسب الذوق.

في الوصفات والحلويات

في الوصفات والحلويات

استخدم عسل الكينا في تتبيلات الطعام، الصلصات، الحلويات والوصفات المختلفة كخيار للتحلية حسب الرغبة.

عسل الكينا البلدي من قطاف هو أحد أنواع العسل المميزة ضمن تشكيلة قطاف، ويتميز بطابعه النباتي الواضح ونكهته الخاصة التي تمنحه شخصية مختلفة عن أنواع العسل الأخرى. يتوفر المنتج بعدة أحجام لتناسب الاحتياجات المختلفة، بدءًا من العبوة الصغيرة للتجربة وحتى الحجم العائلي للاستخدام المستمر.

عسل الكينا البلدي من قطاف

تم اختيار عسل الكينا البلدي ليكون جزءًا مميزًا من تشكيلة العسل لدى قطاف، حيث يرتبط برحيق أزهار أشجار الكينا ويتميز بطابع مختلف عن أنواع العسل الأخرى مثل السدر والسمر والحمضيات. يمكن تناوله مباشرة حسب الرغبة، كما يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات.

ويُعد عسل الكينا من أنواع العسل المعروفة بطابعها النباتي المميز، لذلك حرصنا في قطاف على توفيره بأكثر من حجم حتى يتمكن كل عميل من اختيار العبوة التي تناسب استخدامه.

الأحجام المتوفرة

يتوفر عسل الكينا البلدي بثلاثة أحجام:

250 غ
حجم مناسب لمن يرغب بتجربة المنتج أو للاستخدام الخفيف.

500 غ
خيار عملي للاستخدام اليومي المعتاد، ويجمع بين الحجم المناسب وسهولة التخزين.

1 كغ
الحجم الأكبر، وهو مناسب للعائلات أو لمن يستخدم العسل بشكل مستمر.

يمكن اختيار الحجم مباشرة من صفحة المنتج، ويختلف السعر والمخزون المتوفر حسب حجم العبوة المختارة.

القوام والنكهة

يتميز عسل الكينا البلدي بقوام متجانس ونكهة واضحة ذات طابع نباتي مميز. وقد تختلف بعض الخصائص الطبيعية مثل درجة اللون أو كثافة القوام من دفعة إلى أخرى، وهو أمر طبيعي في العسل الذي قد تتأثر خصائصه بالموسم والمنطقة والمصدر النباتي.

طرق استخدام عسل الكينا

يمكن استخدام عسل الكينا بعدة طرق حسب الرغبة، ومنها تناوله مباشرة أو إضافته إلى المشروبات والأطعمة المختلفة. كما يمكن تقديمه ضمن وجبة الإفطار أو استخدامه في بعض الوصفات والحلويات كخيار للتحلية حسب الذوق.

طريقة حفظ عسل الكينا البلدي

للحفاظ على جودة المنتج، يُنصح بحفظ العبوة في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة، مع التأكد من إغلاق العبوة بإحكام بعد كل استخدام.

لا يحتاج العسل عادةً إلى الحفظ في الثلاجة، ويُفضّل الاحتفاظ به في درجة حرارة مناسبة بعيدًا عن الرطوبة العالية.

اختر الحجم المناسب لك

يمكنك طلب عسل الكينا البلدي من قطاف بحجم 250 غ أو 500 غ أو 1 كغ مباشرة من المتجر. اختر الحجم المناسب لك من خيارات المنتج، ثم أضفه إلى سلة التسوق وأكمل طلبك بسهولة.

كما يمكنك استكشاف بقية أنواع العسل المتوفرة لدى قطاف ومقارنة الخيارات المختلفة لاختيار النوع الذي يناسب ذوقك واحتياجاتك.

بلد المنشأ
الأردن
نوع العسل
عسل الكينا البلدي الطبيعي
العلامة التجارية
قطاف
الوزن الصافي
حسب الحجم المختار
الأحجام المتوفرة
250 غ – ربع كيلو / 500 غ – نصف كيلو / 1000 غ – 1 كيلو
المكونات
عسل الكينا البلدي الطبيعي صافي
طريقة الحفظ
يُحفظ في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة، مع إحكام إغلاق العبوة بعد الاستخدام.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “عسل الكينا البلدي الطبيعي”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ما الذي يعطي عسل الكينا طابعه المميز؟

يرتبط عسل الكينا برحيق أزهار أشجار الكينا، ولذلك يحمل طابعًا نباتيًا مختلفًا عن أنواع العسل الأخرى. ويمكن أن تتأثر خصائصه الطبيعية بنوع أشجار الكينا والمنطقة والموسم الذي أُنتج فيه.

هل يختلف عسل الكينا عن عسل السدر؟

نعم، الاختلاف الأساسي يبدأ من المصدر النباتي. عسل السدر يرتبط بأزهار السدر، بينما يرتبط عسل الكينا بأزهار أشجار الكينا، وهذا ينعكس على النكهة واللون وبعض الخصائص الطبيعية لكل نوع.

هل كل أنواع عسل الكينا متشابهة؟

لا. تشير الدراسات إلى أن التركيب الكيميائي وبعض الخصائص الطبيعية لعسل الكينا قد تختلف بحسب نوع شجرة الكينا والمنشأ الجغرافي والظروف البيئية.

كيف يتم التحقق من أن العسل من مصدر الكينا؟

يستخدم الباحثون عدة وسائل للمساعدة في تحديد المصدر النباتي للعسل، منها تحليل حبوب اللقاح ودراسة بعض المركبات الفينولية والفلافونويدات والبصمة الكيميائية للعينة.

ما المركبات الطبيعية التي دُرست في عسل الكينا؟

أظهرت تحاليل علمية وجود مركبات فينولية وفلافونويدات مختلفة في عينات عسل الكينا، ومنها مركبات مثل quercetin وluteolin وtricetin، مع اختلاف نسبها من عينة لأخرى.

هل ثبت أن عسل السدر مضاد للأكسدة؟

نعم، أظهرت دراسات مخبرية نشاطًا مضادًا للأكسدة في عينات من عسل الكينا، وارتبط هذا النشاط بمحتوى العسل من بعض المركبات الفينولية والمكونات الطبيعية الأخرى.

هل لعسل الكينا نشاط مضاد للبكتيريا؟

أظهرت بعض الدراسات المخبرية أن عينات من عسل الكينا يمكن أن تثبط نمو أنواع معينة من البكتيريا بدرجات متفاوتة. هذه نتائج مخبرية ولا تعني أن العسل يُستخدم كعلاج للعدوى.

هل تؤثر الحرارة على عسل الكينا؟

نعم، وجدت دراسة مخبرية أن التعرض لدرجات حرارة مرتفعة قد يقلل بعض المركبات الفينولية وبعض الأنشطة البيولوجية المدروسة في عسل الكينا، لذلك يُفضل عدم تعريضه لحرارة عالية لفترات طويلة.

هل يمكن أن يختلف لون عسل الكينا من دفعة إلى أخرى؟

نعم، اللون والكثافة وبعض الخصائص الطبيعية قد تختلف باختلاف الموسم والمنطقة ونوع الكينا والظروف الطبيعية للإنتاج، وهذا أمر طبيعي في العسل.

كيف أختار الحجم المناسب من عسل الكينا؟

حجم 250 غ مناسب للتجربة والاستخدام الخفيف، و500 غ للاستخدام اليومي المعتاد، بينما 1 كغ مناسب للعائلات أو للاستخدام المستمر.

الشحن والتوصيل

نحرص في قطاف على تجهيز وتغليف طلبك بعناية حتى يصل إليك بأفضل حالة ممكنة.

تختلف مدة التوصيل وتكلفته بحسب موقع العميل وطريقة الشحن المتاحة، وتظهر تفاصيل الشحن والتكلفة النهائية أثناء إتمام الطلب وقبل تأكيده.

يتم تغليف عبوات العسل بطريقة مناسبة لحمايتها أثناء النقل، ويمكن تزويد العميل بمعلومات التتبع متى كانت الخدمة متاحة لدى شركة الشحن.

الاستبدال والاسترجاع

نظرًا لطبيعة العسل والمنتجات الغذائية، لا يمكن استرجاع أو استبدال المنتج بعد فتح العبوة أو استخدامها، إلا إذا كان المنتج غير مطابق للطلب أو تعرض للتلف أثناء التوصيل.

إذا استلمت منتجًا تالفًا أو مختلفًا عن طلبك، يرجى التواصل معنا مع رقم الطلب وصور واضحة للمنتج والتغليف حتى تتم مراجعة الحالة واتخاذ الإجراء المناسب.

لا تُعد الاختلافات الطبيعية في لون العسل أو كثافته بين المواسم والدفعات عيبًا في المنتج.

لا تؤثر هذه السياسة على أي حقوق مقررة للعميل بموجب الأنظمة والتشريعات المعمول بها.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “عسل الكينا البلدي الطبيعي”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *